Cuestiones como el hambre, la gula, el vino y el alimento como necesidad material y placer espiritual se analizarán a través de autores como Cervantes, Calderón de la Barca, Quevedo, Valle Inclán, Alejo Carpentier y Emilia Pardo Bazán.

La sede del Centro Internacional de Investigación de la Lengua Española (Cilengua), en San Millán, acogerá el congreso, cuya organización ha aceptado unas 70 comunicaciones de jóvenes investigadores de universidades españolas y extranjeras, procedentes de varios países de Europa, como Italia, Francia e Inglaterra, de México, de Túnez y de Estados Unidos, entre otros.

Los congresistas asistirán a cuatro conferencias plenarias sobre «Comer o no comer, esa es la cuestión. Opulencia y miseria en el teatro áureo»; «De sarmientos, viñas y cepas en corpus medievales: aportaciones léxico-semánticas»; «Whisky, canutillos y panqueques: de excesos zarzueleros en Romanticismo» y «La carne y el agua en la obra literaria de Virgilio Piñera».

El encuentro, el día 8, se trasladará a Logroño para celebrar la mesa redonda «El vino en el teatro hispánico contemporáneo» y poner en escena la obra de teatro El discurso, basada en El sermón sinfruto, de F. Enciso Castrillón.

Capellán ha recordado que San Millán es una referencia del español, y también el interés de Cilengua por promover la investigación sobre esta lengua, lo que se constata en este congreso, que permitirá conocer el trabajo que desarrolla «la cantera de la investigación».

La Aleph, que surgió en el 2002, es la asociación decana de los jóvenes investigadores de la literatura hispánica, y sus congresos son un referente académico juvenil e internacional sobre las letras hispánicas, donde dan a conocer los últimos avances en sus investigaciones.