Trataremos de explicar esta duda. Para empezar les diremos que construcciones del tipo sustantivo + a + sustantivo, como el caso de camisa a rayas, son posibles si el complemento acompaña a un derivado de un verbo de acción que mantiene su carácter verbal (pintura al óleo, cocción al vapor).
Por la razón anterior, expresiones como «barco a vapor, cocina a gas», donde el primer sustantivo no tiene ese valor verbal, son incorrectas. En esos casos se recomienda sustituir la (...)